Отворени сърми с листа от черница или липа

Необходими продукти за сърми :

  1. 25-30 листа от черница или липа
  2. 300 грама кисело мляко
  3. 200 грама ориз
  4. 100 грама кашкавал
  5. 2-3 средно големи глави лук
  6. 2 големи яйца (3 по-малки)
  7. 3 домата със средна големина
  8. Черен пипер на вкус (по ваше желание)

Начин на приготвяне на сърмите:

  1. Попарете листата във вряла вода за около 20 минути, за да омекнат.
  2. В предварително загрята до 180 градуса фурна, сложете тава с ориза в съотношение 1:3 (една част ориз и три части вода), като във водата сложете олио и сол на вкус, за да не залепнат оризовите зърна. Дръжте тавата във фурната, докато не се изпари водата.
  3. Нарежете листата и лука на ситно, объркайте ги добре и ги оставете на страна.
  4. Настържете доматите.
  5. В подходящ съд разбийте добре яйцата с киселото мляко, като към сместта прибавите и настъргания на ситно ренде кашкавал.
  6. Върху готовия вече ориз излейте сока от настърганите домати и добавете сместта от листата и лука. Разбъркайте хубаво.
  7. Накрая залейте с микса от киселото мляко, кашкавала и яйцата. По ваше желание можете да поръсите с малко черен пипер.
  8. Печете на 180 градуса за 25-30 минути или докато заливката хване лек загар.
  9. Наслаждавайте се !

 

367посещения общо,1посещения днес

Имаш шанса да оставиш първия коментар

Оставете коментар

Email адресът ви няма да бъде публикуван.


*