Салата с фенел, карфиол и лимонов винегрет

салата с фенел и карфиол

Днес решихме да ви представим една салата, която е комбинация от карфиол, освежаващ фенел и ароматен лимон. Експлозията от вкусове се допълва от невероятен винегрет.

салата с фенел и карфиолНеобходими продукти:

  1. 1 средно голяма глава фенел
  2. 1 малка глава карфиол, разделена на цветчета
  3. 1/2 лимон
  4. 10 зелени или черни маслини без костилки
  5. 2 чаши нарязани на половина чери домати (по ваше желание)

За винегрета:

  1. 1/4 чаша зехтин екстра върджин
  2. 2 супени лъжици ябълков оцет (ако нямате може и винен)
  3. сокът от един малък лимон
  4. 2 супени лъжици накълцан магданоз
  5. 2 супени лъжици риган
  6. 1 супена лъжица горчица
  7. 1 скилидка накълцан чесън
  8. сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

  1. Сварете карфиола и го оставете на страна.
  2. Накълцайте фенела, нарежете маслините, карфиола и лимона на ситно.
  3. Смесете ги в подходящ съд като към тях добавите и чери доматите в случай, че решите да ги използвате.
  4. Комбинирайте всички продукти за винегрета и ги разбъркайте добре.
  5. Залейте салатата с винегрета и объкайте всичко заедно.
  6. Оставете я за два часа в хладилник.
  7. Преди сервиране по ваше желание можете да добавите още малко магданоз и скилидка накълцан чесън и да разбъркате отново.

 

212посещения общо,2посещения днес

Имаш шанса да оставиш първия коментар

Оставете коментар

Email адресът ви няма да бъде публикуван.


*